Mnohí ľudia odmietajú kúpiť granátové jablko zo strachu pred zdĺhavým a špinavým postupom jeho čistenia.
Svetlé škvrny šťavy zostávajú dlho na stenách a oblečení, čím sa kulinársky proces mení na zdĺhavé čistenie, uvádza korešpondent .
Problém spočíva v nesprávnom prístupe k otváraniu hustej kôry ovocia. Pokusy o svojvoľné krájanie nožom nevyhnutne poškodia šťavnaté zrná a spôsobia postriekanie.
Hlavná príčina neúspechu spočíva v neznalosti anatómie tohto ovocia. Vo vnútri je granátové jablko rozdelené na segmenty bielymi blanami, ktoré sa musia starostlivo oddeliť.
Mechanizmus fungovania populárneho muškátu je založený na jednoduchom fyzikálnom efekte. Obyčajná polievková lyžica sa stane dokonalým nástrojom na ľahké poklepanie na šupku.
Ak budete pokračovať v krájaní granátového jablka tradičným spôsobom, riskujete, že zašpiníte všetko okolo seba. Cenná šťava sa nenávratne stratí a vaše ruky budú natrvalo zafarbené na ružovo.
Ak chcete správne olúpať, najprv urobte plytký kruhový rez nožom v strede plodu. Snažte sa prerezať len cez šupku bez toho, aby ste sa dotkli vnútorných semien.
Granátové jablko opatrne rozdeľte rukami na dve polovice pozdĺž línie rezu. Odhalíte tak úhľadné rady rubínových semien pripravených na vybratie.
Jednu polovicu podržte nad hlbokou miskou so zrniečkami smerom nadol. Začnite na vonkajšiu stranu šupky mierne poklepávať lyžicou.
Zrná budú vplyvom vibrácií samé vypadávať do misky. Pokračujte, kým sa všetky časti nezbavia jedlej časti.
Biele oddiely vám zostanú v rukách a môžete ich ľahko vyhodiť. Táto metóda zaručuje maximálne zachovanie každého zrnka a čistý pracovný priestor.
Na zvýšenie ochrany môžete celý postup vykonať nad nádobou s vodou. Prípadné náhodné špliechance potom zostanú vo vode a nie na kuchynskej zástere.
Pravidelné používanie tejto metódy vám ušetrí veľa času a námahy. Zdravé semienka granátového jablka budete môcť ľahko pridávať do šalátov, dezertov a iných jedál.
Prečítajte si tiež
- Ako si urobiť poriadok v šatníku: systém, ktorý vám každý deň ušetrí čas
- Prečo by ste nemali vyhadzovať staré froté uteráky: skrytý potenciál známeho predmetu
