Správny jesenný rez hrozna je základom bohatej úrody v budúcej sezóne.
Tento postup reguluje rast kríka a smeruje živiny k ovocným púčikom, uvádza .
Jesenné tvarovanie kríkov je dôležité najmä v regiónoch s chladnými zimami, kde hrozno potrebuje úkryt. Správne zastrihnutá rastlina sa oveľa ľahšie izoluje a chráni pred zamrznutím.
Hlavným cieľom jesenného rezu je vytvoriť vyvážený tvar kríka s jasne definovanými ovocnými väzbami. Tým sa zabráni zahusťovaniu koruny a zabezpečí sa rovnomerné osvetlenie všetkých výhonkov.
Postup sa vykonáva po prirodzenom opade listov alebo po prvých mrazoch, keď je pohyb štiav vo viniči úplne zastavený. Príliš skorý rez vedie k strate živín, zatiaľ čo neskorý rez môže poškodiť vetvy, ktoré sú krehké od mrazu.
Mali by sa používať len ostro naostrené nožnice alebo špeciálny záhradný nôž. Tupý nástroj drevo pokrčí, čím sa rezy stanú zubatými a náchylnými na patogénne infekcie.
Klasickou formou na ochranu hrozna je vejárovitý alebo kordónový viacramenný systém. Táto konštrukcia umožňuje jednoduché odstránenie viniča z mriežky a jeho umiestnenie na prezimovanie pod izolačný materiál.
Plodonosný článok je tvorený náhradným konárom a plodonosným výhonkom, ktoré zabezpečujú cyklické plodenie. Z náhradného konára odrezaného o 2 – 3 púčiky sa vytvoria výhonky, z ktorých sa v budúcom roku vytvorí spoj.
Sanitárny rez zahŕňa odstránenie všetkých nedostatočne vyvinutých, tenkých, poškodených a nezrelých výhonkov. Nezrelé výhonky majú zelenkastú farbu a neprežijú zimné mrazy.
Po ukončení rezu by sa mali všetky rastlinné zvyšky z vinohradu odstrániť a spáliť. Toto preventívne opatrenie zabraňuje šíreniu hubových chorôb a prezimujúcich škodcov.
Rezy s priemerom viac ako jeden a pol centimetra by sa mali ošetriť záhradným lakom alebo špeciálnou pastou. Tá ochráni povrch rany pred prienikom baktérií a pomôže kríku rýchlejšie sa zotaviť.
Chyby pri tvarovaní, ako napríklad ponechanie príliš dlhých ovocných šípok alebo preťaženie kríka, vedú k preťaženiu a plytkým plodom. Nedostatočný rez naopak stimuluje nadmerný rast zelenej hmoty na úkor úrody.
Následná správna starostlivosť vrátane zalievania a krytia upevní úspech jesenného tvarovania. Zdravý a dobre tvarovaný ker sa vám zaručene odmení bohatou úrodou šťavnatých strapcov v budúcom roku.
Prečítajte si tiež
- Prečo orezávať čerešne po zbere: kľúčové kroky pre zdravie stromov
- Ako správne zbierať semená uhoriek: kľúčové kroky pri výbere plodov a fermentácii
